山本尚徳(ピザ)のプロフィールや経歴と年収は?結婚して家族もいる??

山本尚徳さんは何年もの間ずっと行列のできるピザのお店を経営されています!その理由は、一言で言えば、ピザの世界チャンピオンにも輝き、みんなが美味しいと感じるピザを食べさせてくれるお店だからです。

そんなお店を経営する、山本尚徳さんってどんな人なのか、また、どうやって、そんなに美味しいビザが誕生したのか気になりますよね。

今回は、山本尚徳さんのプロフィールや経歴と年収、そして結婚して家族もいらっしゃるのか見ていきましょう!

山本尚徳のプロフィールや経歴!

おはようございます!本日は月曜日ですが、営業します!ご来店お待ちしております!【ナポリが認めた日本一のピッツェリア】🇮🇹🇮🇹🇮🇹本物のナポリピッツァの店🇮🇹🇮🇹🇮🇹Pizzeria e trattoria da ISA「ダ・イーサ」店主 山本尚徳 東京都目黒区青葉台1-28-9電話 03-5768-3739 http://www.da-isa.jp

Pizzeria e trattoria da ISA ダ・イーサさんの投稿 2019年7月28日日曜日

山本尚徳 やまもと ひさのり

1977年、静岡県静岡市清水区生まれ。

東京・中目黒に『Pizzeria e trattoria da ISA 』 ピザ専門店 ダイーサの店主

セブンイレブンから発売の冷凍ピザ『金のマルゲリータ』や「金のヒーズピッツア」を監修

本気で作りました!是非ご家庭でお召し上がりください。お近くのセブンイレブンで!

Pizzeria e trattoria da ISA ダ・イーサさんの投稿 2020年4月6日月曜日

山本尚徳さんとピザとの出会い

1995年 18歳で上京し、下北沢のイタリア料理店で働く。

1998年 イタリア人は本当に、自分の作るようなピザを食べているのかと疑問に思い、イタリア各地を旅して広く食文化を学ぶ。

そんな時、ナポリのピザを食べなければイタリアに来た意味がないと食べたところ、本物のピッツァに出会って感動! ピッツァ職人になろうと決意する。

2002年 青山のイタリア料理店のピッツェリアでピザ職人として腕を磨く。

山本尚徳さん ピザの腕を磨き世界チャンピオンへ

2006年 一次休職して単身でイタリアのナポリに渡る

クリントン米大統領の来店を記念して命名された名店「イル ピッツァイオーロ デル プレジデンテ」にて、あらためて本格的な修行を開始。

朝四時から深夜1時まで働く生活を続け、やがて、同店のオーナーであり、ナポリ・ピッツァ界の重鎮でもある故エルネスト・カチャッリ氏から本格的な指導を受ける。

2007年、青山のイタリア料理店の料理長に。6月にはナポリで開催された07年世界ピッツァ選手権に29歳で初出場し日本人初の総合優勝。

現地イタリアのTV番組の出演、主要新聞の取材を受ける。

その翌年の08年世界ピッツァ選手権にて、イタリア人さえ成し遂げていない大会史上初の2年連続優勝を果たす。

2009年 09年世界ピッツァ選手権にて、
1部門だけの出場ながら大会史上初の3年連続入賞を果たし、広く世界にその実力を証明して見せた。

お店を出し大人気に

2010年、東京・中目黒に「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」をオープン。開店以来、連日満席状態が続き、昼も夜も行列の絶えない店として知られている。

2012年 講談社より ナポリ食堂「ダ イーサ」へようこそ! を出版

2014年 講談社より ナポリ食堂「ダ イーサ」のまかないイタリアン を出版

著書は、世界チャンピオンが手軽に作れるレシピを惜しげもなく公開しています。

山本尚徳(ピザ)の年収はいくら??

おはようございます!暑い暑い頑張っていきましょう!!!【ナポリが認めた日本一のピッツェリア】🇮🇹🇮🇹🇮🇹本物のナポリピッツァの店🇮🇹🇮🇹🇮🇹Pizzeria e trattoria da ISA「ダ・イーサ」店主 山本尚徳 東京都目黒区青葉台1-28-9電話 03-5768-3739 http://www.da-isa.jp

Pizzeria e trattoria da ISA ダ・イーサさんの投稿 2019年7月26日金曜日

これだけ大人気のお店で、出版もされ、コンビニのコラボなどをされている山本尚徳さんの年収って、いったいどれくらい多いのかって気になってしまいますよね。

もちろん、ご本人が公開するはずありませんが・・・

ちなみにラーメン屋さんの人気店であれば、年収1000万円を目指せるそうです。人気店だと2000万円以上も可能だそうです。

ということは、きっと、山本尚徳さんの年収も数千万円はあるんでしょうね。

自分の腕を磨き、美味しいピザを焼き、お客さんに喜んでもらえる。そしたら年収も自然に高くなる、夢があって良いですね!!

山本尚徳(ピザ)は結婚して家族もいる?

さぁ始めます!【ナポリが認めた日本一のピッツェリア】🇮🇹🇮🇹🇮🇹本物のナポリピッツァの店🇮🇹🇮🇹🇮🇹Pizzeria e trattoria da ISA「ダ・イーサ」店主 山本尚徳 東京都目黒区青葉台1-28-9電話 03-5768-3739 http://www.da-isa.jp

Pizzeria e trattoria da ISA ダ・イーサさんの投稿 2019年8月5日月曜日

山本尚徳さんは、お仕事のことはよくSNS等にアップされるのですが、ご家族のことは全くと言っていい程アップされません。

だから、山本尚徳さんのご家族についての詳細はわかりませんがヒントはあります。

一つは、2014年に山本尚徳さんはベスト・ファーザー イエローリボン賞を受賞されています。これは、一言でいうと素敵なお父さんの賞です。

つまり、結婚してお子さんもいらっしゃるのでしょうね。山本尚徳さんの著書の中にも、子どもが笑顔で映っている写真があります。それが、山本尚徳さんの2人の息子さんたちなのかもしれません。

また、山本尚徳さんは、子どもの食べ方を見れば食の教育がわかるそうで、2人の息子さんには食事を通じて礼儀作法を厳しくしつけられているというインタビューもあります。

まとめ

山本尚徳さんのピザ職人を目指すきっかけは、高校卒業後、上京し、イタリアンでバイトをしたことをきっかけに、イタリアを旅して、ナポリで食べたピザに感動したからでした。

その後、再びピザ職人の腕を磨くためにイタリアに渡り、重鎮のお店で徹底的に働き、指導も受けられました。そして、ピザの世界チャンピオンに史上初2連覇もされました。

そして、日本で開店をすると、行列が絶えないピザのお店になりました。

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